澳娛綜合「『京』彩名宴」載譽歸來
發佈時間 : 2024/05/15 14:54 阅读量:68
  • 分享至:

        (本報訊)澳娛綜合度假股份有限公司將於 6 月 7 至 9 日在澳門上葡京綜合度假村的「御花園」餐廳再度呈獻「『京』彩名宴」,以「一席粵膳 臻味人間」為主題,演繹粵菜由清朝至今的百年轉變魅力。今次盛宴集結三位獲獎餐廳名廚,六手聯乘打造一席匠心獨運的八道菜晚宴,配合同期住宿套票,昇華饗樂假期,讓居民和旅客體驗耳目一新的賞味之旅,促進「旅遊+美食」跨界融合發展。

澳娛綜合「『京』彩名宴」載譽歸來 呈獻六手聯乘盛宴.jpg

澳娛綜合將於 6 月 7 至 9 日呈獻「『京』彩名宴」,打造頂級賞味之旅。

       一連三晚的「『京』彩名宴」由「御花園」總廚莊嘉輝、「跃·Yue 現代粵菜料理」行政總廚陳曉東及「卅二公館」集團行政總廚李文星六手聯袂製作,以當代手法重新演繹傳統中菜,為食客帶來一場震撼味蕾的美食之旅。「御花園」總廚莊嘉輝是太史菜傳人的入室弟子,擁有近 20 年豐富烹調經驗,他遵循傳統技藝,並勇於創新,以細緻技藝將考究菜品昇華,餐廳更榮獲攜程美食林全球餐廳精選榜「鑽石」評級;「跃·Yue 現代粵菜料理」行政總廚陳曉東曾獲黑珍珠「年輕主廚」獎項,對粵菜飲食文化的透徹瞭解,其餐廳連續四年蟬聯《黑珍珠餐廳指南》二鑽餐廳;「卅二公館」集團行政總廚李文星擁有 40 年深厚經驗,於中菜界享負盛名,其餐廳亦於 2024 年獲頒《黑珍珠餐廳指南》一鑽殊榮。是次澳娛綜合邀得三位名廚共同創作,藉著耳目一新的滋味火花,向歷史悠久的中國飲食文化及粵菜美食哲學致敬。

       「『京』彩名宴」八道精緻佳餚包括由三位名廚共同創作的全新菜式「雪映明蝦球」、用料上乘的「酸辣黃魚燕窩粥」、鮮美嫩滑的「蘇薑珊瑚蒸東星球」,以及濃香惹味的「豉椒牛肉」等。

       同時,澳娛綜合推出「『京』彩御膳套票」,由即日起至 6 月 5 日接受預訂,入住日期為 6 月 7 日至 9 日。套票包含澳門上葡京(澳門元 7,088++起)或THE KARL LAGERFELD 澳門(澳門元 7,688++起)豪華客房住宿一晚、自助山或味賞雙人早餐、雙人「『京』彩名宴」及豪華轎車機場接送禮遇。